Lo staff di Forchettarte e la maestria dei suoi cuochi in occasione della Domenica di Pasqua hanno pensato ad un menù ricco di piatti vegetariani senza escludere la possibilità di assaporare una pietanza a base di carne d'agnello.
Il menù degustazione è al costo di 25 € e prevede cinque portate, vino escluso.
MENU' di PASQUA:
Involtino di lattuga ripieno di ricotta e noci in crema di mela verde e limone
Quiche di asparagi bianchi e yogurt alla carota e pistacchio
Felafel con la Tzatiki che dico io
Sformato di cardi e finocchietto gratinato al Pecorino Romano
Crostino di radicchio con besciamella all'aglio dolce ma piccante
Pizzetta alla scarola e uvetta con Provola Affumicata
PRIMI PIATTI:
Bigoli aglio olio e peperoncino mantecato al Pecorino di Fossa
Paccheri alle tre cipolle e groviera
Risotto agli asparagi bianchi
Raviolo aperto con spuma calda di ceci e ragù di pane e Grana Padano
PIATTO UNICO NON VEGETARIANO:
Prosciutto d'Agnello in Crosta di pane alle tre salse e patata brava
MA NON è FINITA QUI!!!LUNEDì 9 VI SARA' IL BRUNCH DI PASQUETTA!!!
Se avete voglia di passare un pranzo all'aria aperta, dolcemente riscaldati dalla luce del sole dalle ore 11.00 potrete assaporare numerosissime pietanze, vi sarà un ricco buffet a saziarvi e a deliziare il vostro palato, ma, per chi lo vorrà sarà possibile pranzare all'interno del Ristorante.
Menù degustazione € 20,00 bevande escluse:
BRUNCH DI PASQUETTA:
Crumble
Muffin
Pudding dolci e salati
Croissant dolci e salati
Tortini vegetariani
Salumi
Arrosti
Hamburger bio...in Anteprima
L'angolo delle uova (uova strapazzate, frittate..)in Anteprima
Centrifughe
Un grande saluto da ForchettArte
Per info e prenotazioni:
Ristorante Canalbianco
Via Valmolin inf dx 340, Arquà Polesine (RO)
Luca 331. 43.34.103
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