mercoledì 17 ottobre 2012

Di che zucca sei?



Da questa settimana menù a tema con abbinamenti classici e insoliti a base di zucca, dall’antipasto al dolce.
ANTIPASTO
Aspettando Emma - rucola, finocchio, crostone caldo con ricotta primo sale e chips di zucca fritta
Cappuccino di zucca marina di Chioggia con croissant di gamberone
PRIMO
Risotto zucca e tartufo
Orecchiette con funghi e zucca
SECONDO
Entrecôte di manzo saporit
a con pure' di patate e zucca lardellata
Flan di zucca con vellutata al gorgonzola e pan brioches grigliato
DOLCI
Crostata di zucca
Muffin di zucca con glassa allo zucchero e coulis di melograno

Il menù prevede due portate salate e il dolce, bevande escluse al costo di € 20,00.

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