giovedì 20 dicembre 2012

Capodanno Balcanico



ForchettArte ti invita a passare il Capodanno Balcanico per festeggiare un fine anno all'insegna di musiche, colori, cibi tradizionali.
Stoffe, oggetti tintinnanti , candele, lampade, ricche porcellane, cuscini e accostamenti di colori vivaci e musica, tanta musica che ti farà vibrare di gioia.
La cena si svilupperà con intrattenimento teatrale (nel mezzo delle varie portate) tenuto dalla compagnia Proposta Teatro Collettivo di Arquà Polesine. A seguire, dopo il botto di mezzanotte, esuberanti sonorità balcaniche per tuffarsi in questa poesia e passare una notte di pura follia. 

Ballllllla Boslaviaaaaaaa

E visto che siamo in crisi reinventa il tuo stile gipsy abbigliandoti come credi...
In collaborazione con La strada del cibo 

Costo della serata € 50,00

In collaborazione con: Proposta Teatro Collettivo di Arquà Polesine. La strada del cibo http://lastradadelcibo.com/ con documentazione fotografica e ForchettArte con il suo staff

Menù

Burèdzici (pasta filo arrotolata e farcita con carne e gratinata alla panna acida)
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Ciorba de fasole cu carnuti
(zuppa di fagioli con costina di affumicate)
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Sarma (foglie di verza farcite con carne e riso cotte al forno)
Peperoni ripieni gratinati
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Cevabcici (salsiccette balcaniche) nel pane casereccio con insalata e salsa alo yogurt)
Spiedino di carne mista e verdure grigliate 
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Galaktompoureko
(torta greca allo sciroppo)
Lomuki (biscotti alle noci)

Vino Bianco - Grasa de cothari
Vino Rosso - Sangre de taur 
Acqua - 
Grappa alle prugne - Tarie de bimor 
bottiglia per il botto di inizio anno 

Prenotazione obbligatoria
Inizio cena ore 20.30
Per info e prenotazioni:
Luca 331 43 34 103
Natascia: 339 1216157





Pranzo di Natale


lunedì 3 dicembre 2012

Pranzo di Natale

Per coloro che scelgono di festeggiare il Natale regalandosi un momento speciale, curato dalle mani e dalla creatività dello Chef, nel calore di un ambiente sospeso nel tempo.

PRANZO 25 DICEMBRE

Aperitivo Forchettarte con Chips di zucca
Insalata Tiepida di Quaglia con Castagne, Porri Grigliati e Scaglie di Grana

Gnocchetti di Cappone nel suo brodo
Ravioli di Cotechino con Vellutata di Borlotti

Lombata di Manzo in Crosta di Pistacchi e frutta secca Patate Funghetto e Fritto di Carciofi

Predessert al Basilico e Limone

Passatelli di Castagne con Fonduta al Cioccolato e Zabaione al Marsala Caldo

Il costo del menù è di € 30,00 a persona bevande escluse.