Capodanno Balcanico

ForchettArte ti invita a passare il Capodanno Balcanico per festeggiare un fine anno all'insegna di musiche, colori, cibi tradizionali.

Stoffe, oggetti tintinnanti , candele, lampade, ricche porcellane, cuscini e accostamenti di colori vivaci e musica, tanta musica che ti farà vibrare di gioia.

La cena si svilupperà con intrattenimento teatrale (nel mezzo delle varie portate) tenuto dalla compagnia Proposta Teatro Collettivo di Arquà Polesine. A seguire, dopo il botto di mezzanotte, esuberanti sonorità balcaniche per tuffarsi in questa poesia e passare una notte di pura follia. 

Ballllllla Boslaviaaaaaaa

E visto che siamo in crisi reinventa il tuo stile gipsy abbigliandoti come credi...

In collaborazione con La strada del cibo 

http://lastradadelcibo.com/

Costo della serata € 50,00

In collaborazione con: Proposta Teatro Collettivo di Arquà Polesine. La strada del cibo http://lastradadelcibo.com/ con documentazione fotografica e ForchettArte con il suo staff

Menù

Burèdzici (pasta filo arrotolata e farcita con carne e gratinata alla panna acida)

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Ciorba de fasole cu carnuti

(zuppa di fagioli con costina di affumicate)

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Sarma (foglie di verza farcite con carne e riso cotte al forno)

Peperoni ripieni gratinati

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Cevabcici (salsiccette balcaniche) nel pane casereccio con insalata e salsa alo yogurt)

Spiedino di carne mista e verdure grigliate 

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Galaktompoureko

(torta greca allo sciroppo)

Lomuki (biscotti alle noci)

Vino Bianco - Grasa de cothari

Vino Rosso - Sangre de taur 

Acqua - 

Grappa alle prugne - Tarie de bimor 

bottiglia per il botto di inizio anno 

Prenotazione obbligatoria

Inizio cena ore 20.30

Per info e prenotazioni:

Luca 331 43 34 103

Natascia: 339 1216157

Pranzo di Natale

Pranzo di Natale

Per coloro che scelgono di festeggiare il Natale regalandosi un momento speciale, curato dalle mani e dalla creatività dello Chef, nel calore di un ambiente sospeso nel tempo.

PRANZO 25 DICEMBRE

Aperitivo Forchettarte con Chips di zucca
Insalata Tiepida di Quaglia con Castagne, Porri Grigliati e Scaglie di Grana

Gnocchetti di Cappone nel suo brodo
Ravioli di Cotechino con Vellutata di Borlotti

Lombata di Manzo in Crosta di Pistacchi e frutta secca Patate Funghetto e Fritto di Carciofi

Predessert al Basilico e Limone

Passatelli di Castagne con Fonduta al Cioccolato e Zabaione al Marsala Caldo

Il costo del menù è di € 30,00 a persona bevande escluse.

Musica & Jam Session Jazz and Food

L' Associazione culturale ZerOff in collaborazione con Rovigo Jazz Club e Forchettarte presentano la rassegna Musica Jam Session Jazz and Food.
Per l’occasione lo Chef Luca Caniato realizzerà per ogni appuntamento nuove ricette intrecciando tradizione ed innovazione oltre ad un menù alla carta con prezzi a partire da € 6,00.
Il piatto degustazione per la serata del 16 Novembre sarà un delizioso baccalà con polenta al costo di € 11,00.
Ogni tre 3 cene avrai in omaggio un delizioso dolce accompagnato da un calic

e di vino.
Per info: Luca 331 43 34 103

Programma:

NOVEMBRE -DICEMBRE 2012
Inizio concerto 21.30 a seguire Jam Session

16 NOVEMBRE NICOLA ZAMBELLO TRIO
Nicola Zambello chitarra
Franco Catalini contrabbasso
Lorenzo Bonucci batteria

23 NOVEMBRE BEAR JAZZ TRIO
Lucio Chini batteria
Enzo Valsecchi hammond
Sandro Dardani contrabbasso

30 NOVEMBRE DELLA MALVA TRIO
Vincenzo della Malva contrabbasso
Paolo GArbini piano
Enrico Smiderle batteria

7 DICEMBRE HUGO D'LEON TRIO
Hugo D'Leon tromba
Lorenzo Bonucci batteria
Giulio Campagnollo hammond

14 DICEMBRE BACCAGLINI E CASSANDRO DUO
Federica Baccaglini voce
Davide Cassandro chitarra

21 DICEMBRE MOOD FILTER
Chris Costa
voci, chitarre, tastiere, live loop efx, sampling and beatboxing
The big Leboska
chitarre, live loop, beatboxing

TAPAS POLESANA

Continua l'appuntamento Tapas Polesana anche per il mese di Novembre!
Una giornata dedicata ai piatti tradizionali polesani per passare una domenica in compagnia dove la buona cucina si unisce alla convivialità.
Vi ricordiamo che potrai pranzare dalle ore 12.00 alle ore 15.00 e cenare dalle 18.00 e alle 00.00.

Africulture Cibo Musica Danza

Sabato 10 Novembre 2012 presso il Ristorante Canalbianco Siete pronti per una serata piena di energia? Se volete saperne di più sulle radici del continente africano e farvi avvolgere dal sorriso di questa terra, non esitate a partecipare a questa serata dove Musica Cibo e Danze saranno i protagonisti. Per la speciale occasione sarà preparato un grande buffet, potrai mangiare a sazietà piatti tradizionali della Guinea, Costa D'Avorio e Polesani. Ingresso € 10,00 Per Info: Ristorante Canalbianco Via Valmolin inf dx, 340 Arquà Polesine (Ro) cel. 331 43 34 103 Programma della serata: In apertura la presentazione del nuovo corso di DANZA AFROBRASILIANA A cura di Marta Marrone e Ceiça Silva, con musica dal vivo del gruppo Mamadunia In collaborazione con la Scuola di Danza Martina Star Dance di Solesino (PD) JAM in stile "Sabar Guineènne" con percussioni africane, Goni, Chitarre, Balafon e molto altro ancora!! Si creerà un’orchestra straordinaria di musicisti provenienti da tutta Italia, che offrirà al pubblico presente un live vibrante e carico di emozioni, all’insegna del ritmo, dell’armonia e delle “buone” vibrazioni. JAM in stile “Doundounba” – con le sonorità e la musica tradizionale dell'Africa Occidentale, protagonisti indiscussi saranno i tamburi Djembe, Doundoun, la Danza e tanta voglia di partecipare! Renderemo omaggio all’Africa “che vive” e "che pulsa" attraverso una delle sue forme più antiche di comunicazione e d'espressione! DJ SET SoUnD SixTeM con Movimentis e i suoni "dell'Altro Mondo". Viaggio nella terra d'Africa...dalle sonorità più moderne a quelle più ancestrali, elettronica e afrobeat style... Ospiti speciali della serata due straordinari musicisti africani: Thomas Guei e Moussa Traore dalla Costa d'Avorio! Evento organizzato da ZerOff in collaborazione con ForchettArte, MoviMentis, Rovigo Jazz Club, Basilico, Martina Star Dance,La Kanaglia, La cucina dei Girasoli.

DOLCE, AMARO, RADICCHIO

Spicchi di radicchio di Chioggia pancettati con polenta morbida
Porchetta e radecio cunzà con funghi freschi

Gnocchi al radicchio e ricotta affumicata
Riso al radicchio e salsiccia

Tortino di radicchio e patate e caramella di bufala
Quarto di faraona arrosto con rosmarino e salvia su radicchio spadone grigliato

Tiramisù
Dolce salame di Giorgia
Mini Sacher con panna fresca

Il menù prevede a scelta due portate salate più il dolce, bevande escluse al costo di € 20,00.